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被“动手脚的水果”家族 吃当季水果最安全

发布时间:2017-05-22 15:05 来源:养生 编辑:养生
有毒西瓜、打蜡苹果、硫酸荔枝等等,每年5月大量水果上市的时候,我们都会遭受到一波流言的攻击。夏季已经来了,什么样的水果我们才能既吃得健康又放心呢?我们这就教你识破这些水果的易容术,虽然不能百分百避免,但也很有用。 被动手脚的水果家族 有一些少

买水果需避开5个

  有毒西瓜、打蜡苹果、硫酸荔枝等等,每年5月大量水果上市的时候,我们都会遭受到一波流言的攻击。夏季已经来了,什么样的水果我们才能既吃得健康又放心呢?我们这就教你识破这些水果的“易容术”,虽然不能百分百避免,但也很有用。

  被“动手脚的水果”家族

  有一些少数的商贩为了赚取最大利润,经常给一些不新鲜的、未成熟的水果精心“化妆”,甚至抬高这些“不健康”水果的价格。下面几个常见的“化妆方法”大家可以有所借鉴。

  1、打蜡家族

  事实上,国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡,是一种脂类成分,可防外界微生物入侵,而加工中的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处。但现在大家为什么害怕打蜡的苹果呢?主要是因为,不能排除个别无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡。所以,一看到苹果表面的蜡就很害怕,因为我们分不清啊。

  质检部门的工作人员称,食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨,但是我们在挑选打蜡水果时,可用手或餐巾纸擦拭水果表面,如能擦下一层淡淡的红色,就很有可能是工业蜡。因为工业蜡的打蜡过程一般是不法商贩进行的,打蜡技术落后,更容易打得不均匀。如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。用手冲洗、刷洗都能洗干净,如果不放心的话,水果食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。

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