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饮食文化

饮食文化栏目,介绍中国饮食文化、日本饮食文化、韩国饮食文化、西方饮食文化等内容,并且也有中西方饮食文化差异的介绍。希望能帮助到大家吃得开心
很多人喜欢吃蒸水蛋,滑滑嫩嫩的,味道也是一级棒,事实上,蒸蛋的方法也是十分简单的,即使你是厨艺“小白”,这道菜也不会让你为难。那么,好吃的丝瓜蒸水蛋怎么做呢?今天的节目将为大家介绍,赶紧来学习 [详细]
腌制腊肉有讲究 如何选择猪腿肉是关键
就目前来说,猪肉已经是每家餐桌上重要的动物食品之一了。猪肉富含蛋白质及脂肪、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷等成分,所含的纤维比较细腻细软,结缔组织也相对较少,同时也富含较多的肌间脂肪,因此, [详细]
中国饮食文化 饮食习俗
饮食习俗 以热食、熟食为主,也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国古人认为:水居者腥,肉臊,草食即膻。热食、熟食可以灭腥去臊除膻(《吕氏春秋本味》)。中国 [详细]
秋季吃什么东西最养胃
受到寒凉天气的影响,很多人的老胃病有犯了。如果肠胃不好的话,我们又怎么能进补呢?俗话说胃病三分治七分养。跟控制疾病相比,其实预防更重要,有胃病困扰的人不妨多注重饮食调养预防更严重的胃病,那么有 [详细]
睡前选择喝酸奶好还是牛奶好
奶制品进入广大消费者视线中已经好久,牛奶和酸奶更是动真格了,它们是各有长短,每个人的口味不同也就决定了选择不同,两者常被人们拿来做比较。两者都有瘦身功效,一些人就开始纠结,睡前该喝哪一个更减肥 [详细]
中国美食文化中的那些“讲究”
随着时代的变迁,食物已经不仅仅是裹腹的代名词,人们对食物的追求和要求已经逐步的升华。我们要求食物有不同的特性,我们需要食物美观,需要食物精致,正所谓色香味俱全,人们要求的不仅是味觉上的享受,同 [详细]
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秋天来了,市场上卖藕的又多了起来,那一节一节雪白的藕,摆在摊位上,总是让人有一种买回家的冲动。对于藕,似乎有着一种难以说清的眷恋,记得儿时,每到秋天,奶奶总是会给我煨上一碗排骨藕汤,那白白的藕 [详细]
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<b>外国人最爱中国菜―春卷、宫保鸡丁、糖醋里脊</b>
最受外国人欢迎的前十名中国菜中糖醋里脊、宫保鸡丁和春卷分列前三位,麻婆豆腐、饺子紧随其后 外国人最爱的中国菜――糖醋里脊 第一道:糖醋里脊 Sweet and Sour Pork 这道菜排第一位不奇怪,酸甜混合的味 [详细]
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小暑炎热可吃西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子
小暑的时候天气很热,人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适,要从食疗来改善对热天的不适感,如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等,这些食物味甘性凉,具有清热、去暑、解毒的作用。 1、绿豆 工作和劳动之余,喝 [详细]
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白露秋天饮食过多要防伤害、防乱补
常俗话说:白露秋分夜,一夜冷一夜。气象专家称,白露是全年昼夜温差最大一个节气,一般昼夜温差在10℃左右,所以养生一定要注重耐寒锻炼,预防感冒。 白露时节,大气环流开始调整,由夏半年的夏季风逐渐调 [详细]
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八月十五中秋节的由来
根据我国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为仲秋,而八月十五又在仲秋之中,所以称中秋。中秋节有许多别称:因节期在八月十五,所以称八月节、八月半;因中秋节的主要活动都是围绕月进行的 [详细]
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海鲜水果同吃会腹痛
期盼已久的国庆假期终于来了,可以好好玩,好好吃啦。喜欢吃海鲜的同学们注意了啊,有8条禁忌是你们必须记牢的! 1、海鲜水果同吃会腹痛 鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多 [详细]
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印度:在印度,人们把在餐桌上用左手递送食物看作是不礼貌,因为左手是用来洗澡和上厕所的。 非洲:蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦纳居民的佳肴,非洲还有些民族爱吃蚱蜢,新加坡唐尼岛及欧洲一些人 [详细]
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黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。 后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石 [详细]
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味道篇 喜欢吃清淡食物 性格特点:注重交际,善于接近别人,个性随和,但独立性不强,不愿意单枪匹马地行事。 营养原因:喜食清淡的人往往新陈代谢相对较慢,因此不属于思维特别活跃的类型,处事多能泰然处 [详细]
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传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:"太后有病,请皇 [详细]
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一、纯情的初恋――沧州笑口常开 酸酸的、甜甜的,样子还要可爱,这样的菜想来不少,要马上说出来,又总觉得没几个,细数起来只有沧州本地的招牌菜――笑口常开了,这道菜是用本地的金丝小枣和白糖作成,先 [详细]
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烤火鸡 在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大 [详细]
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似乎所有的节日都和美味有关。当片片雪花开始飘飞,圣诞麋鹿和静静伫立的圣诞老人出现在街头时,圣诞到来了。当鲜艳欲滴、美滋美味的圣诞大餐呼之欲出时,当圣诞遭遇美食时,所有的滋味都在心口之间。 让我 [详细]
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  • 什么样的男人最吸引女人
    什么样的男人最吸引女人什么样的男人最吸引女人 一、安全感 女人天生缺乏安全感,尤其是一个女人孤身在外的时候,最渴望的就是能有个男人陪伴她,给予她这份安全感,这也是她最想要在男人身上得到的。男人如果能处处保护着女人,让她感受到有你在的那一份安全感,那必定会吸引女人[详细]
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