炒冬笋的功效_鲜冬笋的功效

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1、炒冬笋的功效

炒冬笋的热量高,营养价值却非常丰富。每100克炒冬笋的热量就有40大卡。那么炒冬笋的功效如何呢?下面我们一起看看炒冬笋的功效。炒冬笋不仅仅有止血凉血和通便消食的功效,还有清热解毒和健脾养肝的功效。炒冬笋的功效具体如下:

1、炒冬笋有止血凉血的功效

冬笋含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

2、炒冬笋有通便消食的功效

冬笋具有润滑肠道的功效,达到刺激排便的作用。冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

3、炒冬笋有健脾养肝的功效

冬笋适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。冬笋富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

4、炒冬笋有清热解毒的功效

冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

2、鲜冬笋的功效

鲜冬笋味道鲜美,且能与多种食材搭配做菜,是一种富含多种营养成分的食材。那么,鲜冬笋的功效有哪些呢?

1、健脾开胃。冬笋含有一种白色的含氮物质,构成了冬笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之病症。

2、开膈消痰。冬笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

3、宽胸利膈,通肠排便。冬笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。

4、增强机体免疫力。冬笋中的植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病的能力。

值得注意的是,尽管鲜冬笋的功效多多,但食用前要谨记其食用注意事项:

1、冬笋含有草酸,容易与钙结合为草酸钙,所以在食用前一定要用淡盐水煮5分钟左右,以去除大部分的草酸和涩味。

2、冬笋属性寒凉,故体质虚寒者、老人、婴幼儿,女性月经期间不宜食用。

3、油焖冬笋的功效与作用

油焖冬笋富含多种营养成分,如蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素a、维生素c、磷、钙、铁等等。那么,油焖冬笋的功效与作用有哪些呢?

1、宽胸利膈,通肠排便。冬笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。

2、健脾开胃。冬笋含有一种白色的含氮物质,构成了冬笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之病症。

3、降低血脂含量。蒜苗中的甲基烯丙基三硫、二烯丙基二硫除了能使冠心病人血流畅通之外,还能明显地降低冠心病人的血脂含量。若冠心病人能长期食用蒜苗,就能使体内的血清总胆固醇、甘油三酯和β一脂蛋白明显下降。

4、增强机体免疫力。冬笋中的植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病的能力。

5、开膈消痰。冬笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

4、冬笋炒腊肉的功效

冬笋炒腊肉是味道独特的一道湘菜,而且营养功效都很好,具有纤体消脂的美容功效,每100克冬笋炒腊肉就有40大卡的热量。冬笋炒腊肉的功效其实很多,那么冬笋炒腊肉的功效具体来说有哪些呢?下面妈网百科为你一一解答。冬笋炒腊肉不仅仅有止血凉血和通便消食的功效,还有清热解毒和健脾养肝的功效。冬笋炒腊肉的功效具体如下:

1、冬笋炒腊肉有止血凉血的功效

冬笋含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

2、冬笋炒腊肉有通便消食的功效

冬笋具有润滑肠道的功效,达到刺激排便的作用。冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

3、冬笋炒腊肉有健脾养肝的功效

冬笋适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。冬笋富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

4、冬笋炒腊肉有清热解毒的功效

冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

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