孕妇能喝豆苗蘑菇汤吗_豆苗蘑菇汤的营养价值

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1、孕妇能喝豆苗蘑菇汤吗

豆苗蘑菇汤营养又美味,那么,孕妇能喝豆苗蘑菇汤吗?答案是肯定的,但是也要适量哦。孕妈的口粮可是关系到宝宝的健康发育,任何食物都不要摄入过量。

孕妇可以喝豆苗蘑菇汤。豆苗蘑菇汤的食材要选择新鲜安全的,这样才吃的放心。豆苗是绿色无公害蔬菜,只要选择新鲜的即可。一般在正规的地方购买的蘑菇都可以放心食用,切记不要随意采食。

蘑菇含有丰富的营养物质,其中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。还含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。

蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素pp、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。香菇中维生素d的含量比大豆高20倍,是海带的8倍。维生素d能促进肌体对钙、磷的吸收,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。几乎所有孕妇都会在孕前或孕中补充钙剂,而维生素d的摄入就很重要了。

看到这里是不是迫不及待想做一碗豆苗蘑菇汤了呢。在做汤的时候,蘑菇一定要煮熟透了才能吃哦,豆苗则要最后放,切忌煮太久。孕期吃的好很重要,保持愉快的心情也同样重要哦!

2、豆苗蘑菇汤的营养价值

豆苗蘑菇汤味道鲜美,易消化,营养丰富。不过你知道它到底含哪些营养成分呢?它对我们的健康又起到什么作用?让我们先来了解一下豆苗蘑菇汤里的两个大功臣吧。

豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。

蘑菇含有丰富的营养物质,蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。更重要的是它还含有人体自身不能合成却又必须的8种氨基酸,并含有非特异性植物凝集素等,是高蛋白、低脂肪、低热量食品。

蘑菇的营养价值:

蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

通过上面的描述,您会对豆苗蘑菇汤刮目相看了吧!

3、豆苗蘑菇汤的饮食指南

豆苗蘑菇汤营养美味,到底适不适合自己喝呢?选择哪类食材对自己更有益处?通过下面的描述,您一定会有不少的收获。

豆苗营养丰富,含有钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素等,还含有多种人体必需的氨基酸。一般人群均可食用。

蘑菇可以说是天然的多功能食品。食用蘑菇包括:香菇、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、茶树菇等。蘑菇营养丰富,味道鲜美,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。做汤的时候,可以根据自己的喜好来选择蘑菇。

香菇具有美容养颜的作用,还能降低胆固醇、降血压。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。

金针菇,人称“益智菇”。尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。因为金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。经常食用金针菇可以预防肝病及胃、肠道溃疡,特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者的理想食品。猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用。

蘑菇一般人群均可食用。但蘑菇性滑,便泄者慎食;肾功能不全的人不能吃蘑菇。因为蘑菇中富含丰富的钾离子,所以肾病患者不宜食用或过多食用;对蘑菇过敏者不可食用。

4、豆苗蘑菇汤的做法

豆苗蘑菇汤营养丰富易吸收,味道鲜美独特,老少皆宜。其食材的获得也很容易。此款汤的做法非常简单易学,下面教大家豆苗蘑菇汤的做法,让您在家也可以享受营养又美味的靓汤。

豆苗蘑菇汤的做法一:

主要材料:豆苗、蘑菇

调料:食盐适量、姜少许

制作步骤:

1、将豆苗洗净,控干水分。蘑菇洗净。

2、锅内加冷水,放入姜片煮沸。加入蘑菇。

3、蘑菇煮到九分熟,放入豆苗。

4、水开后,加入食盐调味。(也可以放些香油)

注意事项:

豆苗易熟,放入豆苗后不要盖盖子,这样才能保持豆苗的碧绿生青。

如果家里有高汤的话,可以用高汤代替冷水,做出来的汤营养更丰富,味道不要太好啊。

豆苗蘑菇汤的做法二:

主要材料:豆苗、口蘑、金针菇

调料:姜片、盐

制作步骤:

1、将豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。

2、水中放入姜片煮沸,加入口蘑,盖上盖。

3、水再次烧开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。

4、水开后关火,加入适量的盐调味即可。

小贴士:

豆苗富含钙质、维生素和胡萝卜素,有消肿止痛和助消化等作用;而口蘑是良好的补硒食品;金针菇可增强智力。因此,这款汤不但清淡可口,还可增强体质、预防感冒。

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