干紫菜汤的营养价值_紫菜汤的做法

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1、干紫菜汤的营养价值

平时吃一些海藻,对身体大有好处,紫菜想必大家都不陌生,也常常会吃到,紫菜含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,能促进细胞膜的流动,干紫菜就是由新鲜的紫菜晒制而成,其营养价值很高,下面我们就来了解下。

1、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。

2、紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

3、紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

2、紫菜汤的做法

小编下面就来介绍一下这道简单又营养的紫菜汤的制作方法:

第一种:将紫菜洗净,浸泡在凉水里,然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮开后,改用中火(文火)煮两个小时,然后熄火,焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可。

第二种:葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成。

如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后在放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼,是片花 。

第三种:

1. 主料:干紫菜25 克。

2. 调料:精盐、味精、葱花、麻油。

制法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,有关紫菜汤图片(19张)加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。

此汤含有极丰富的矿物质,每百克含钙343 毫克,磷457 毫克,铁33.2 毫克,碘1.8 毫克,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢其他紫菜汤图片(20张)俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力,精力充沛,养颜明目,乌发。

3、紫菜汤可以减肥吗

如果想要减肥,就应该要选择合理的方式,千万不能够盲目的去节食。

除了平时要注意运动之后,在进食方面,为了避免尽量不要吃到那些高脂肪的食品,紫菜汤其实就是一种很好的选择。

下面就让小编来分享一下自己的心得跟经验吧。

1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量,在膳食中应减少些肥肉,增加点鱼和家禽。

2、饮食要清淡。要少吃盐,咸的东西吃得越多,就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物,这些东西含有丰富的糖、盐和面粉,它会增加你的热量。

3、常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

4、平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食,同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间,吃顿饭的时间不少于20分钟。

5、热量负平衡。必须注意减肥的原则:热量的摄取量必须少于你的消耗量。

6、意志决定减肥的效果与质量。

7、靠运动减肥,越减越肥。运动减肥者,无不胃口大开,这样能减肥吗?即便能坚持不吃,那要付出至少两倍的毅力。

所以,小编我的体会就是:减肥效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食,还有均衡适量的运动。

4、虾皮紫菜汤的营养

虾皮紫菜汤是人们喜爱的家常汤水,但喝紫菜汤能治病,可能会让很多人意外。李时珍在《本草纲目》一书中指出,紫菜主治“热气烦塞咽喉”,紫菜味甘、寒,能清热、补胃、利水肿。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,能提高机体的免疫力。用紫菜煮汤不但能帮助退烧,还可以缓解咽喉疼痛。

【紫菜的营养】

紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维,每100克干品含粗纤维4.8克。粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”,而且紫菜的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化,食后可以使肠蠕动增加。

【虾皮的营养】

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径虾皮中含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

5、紫菜汤的营养价值

紫菜汤是人们喜爱的家常汤水,而其的营养价值其实是非常好的。

在现在食品安全危机中,紫菜可谓是一种既绿色双营养的食物。

紫菜含有丰富的维生素和矿物质,它所含的蛋白质与大豆差不多,比鲜蘑菇多9倍,维生素a约为牛奶的67倍,维生素c为卷心菜的70倍。

紫菜还富含epa和dha,可以预防衰老;它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸,有利于保护心脏;紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌;紫菜中脂肪的含量很低,常吃不会导致肥胖;紫菜中的丰富胆碱,对记忆衰退有改善作用。

喝紫菜汤能治病,可能会让很多人意外。李时珍在《本草纲目》一书中指出,紫菜主治“热气烦塞咽喉”,紫菜味甘、寒,能清热、补胃、利水肿。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,能提高机体的免疫力。

用紫菜煮汤不但能帮助退烧,还可以缓解咽喉疼痛。

紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维,每100克干品含粗纤维4.8克。粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”,而且紫菜的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化,食后可以使肠蠕动增加,大便通畅,有利于体内有害物质的排泄,用它做汤,味道鲜美,经常食用,能清除肠腔内积留的黏液、积气和腐败物,保持肠道健康,有利于预防大肠癌。

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